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Coluna de Dheminho Canavezzi - Café, paixão dos italianos
Os italianos, com a palavra "café" quase sempre se referem ao "expresso", um café muito particular com gosto e aroma forte
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Notícia publicada em: 21/09/2012 18:31:00 |
O café na Itália tem várias variantes, outra forma muito famosa em todo mundo é o "cappuccino"
Apesar da Itália não produzir café, ela importa da Índia, Vietnã, Brasil e Colômbia e com isso conseguiram transformar o café em paixão nacional.
Os italianos, com a palavra "café" quase sempre se referem ao "expresso", um café muito particular com gosto e aroma forte.
Tudo começou em 1901 quando um milanês chamado Luigi Bezzera inventou uma máquina para fazer café nos bares que permitia fazer o café rapidamente. Assim, o "expresso" (nome que se refere a velocidade da preparação, mas também a velocidade do consumo) entra na vida diária dos italianos e se torna um símbolo da Itália...
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