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NOTÍCIAS Coluna de Denise Borges - Tomate, rico em licopenoExistem cerca de mil variedades desse fruto que mudam de tamanho, formato e cor
Nhoque ao molho mediterrâneo
Existem cerca de mil variedades desse fruto que mudam de tamanho, formato e cor. O vermelho é o mais conhecido pela população brasileira. O tomate possui licopeno, um carotenóide que dá a cor avermelhada a esse alimento maravilhoso. Antioxidante: Prevenção do câncer e doenças cardiovasculares O licopeno é um antioxidante que ajuda o organismo a combater os radicais livres produzidos no nosso dia através da nossa respiração, atividade física, estresse, entre outros. Esses radicais livres causam danos a nossas células, por isso é muito importante fazer uma alimentação saudável para que os antioxidantes presentes nos alimentos ajudem o corpo a se proteger contra essas substancias. O licopeno do tomate é melhor absorvido quando o mesmo é cozido. Além do licopeno, esse fruto é rico em vitaminas A e C e sais minerais como potássio e magnésio e fibras, e é pouco calórico. Com todas essas propriedades, o tomate é um excelente alimento na ajuda ao combate a alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares.. Quer saber mais? Acesse agora mesmo a COLUNA DE DENISE BORGES .
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