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NOTÍCIAS Coluna de Dheminho Canavezzi: Passata di pomodoroAs famílias italianas mais tradicionais não costumam comprar o molho de tomate pronto, pois preferem prepará-lo em casa, à sua maneira
"Passata di pomodoro" é uma conserva de tomate preparada na estação anterior pelos italianos
Passata di pomodoro Com a chegada do outono na Europa (no Brasil quando começa a primavera), os italianos iniciam o consumo da "passata di pomodoro", uma conserva de tomate preparada na estação anterior. As famílias italianas mais tradicionais não costumam comprar o molho de tomate pronto, pois preferem prepará-lo em casa, à sua maneira, geralmente com manjericão. O período mais conveniente para o preparo vai de julho a agosto, quando os tomates atingem o amadurecimento ideal. Quer saber mais? Acesse agora mesmo a COLUNA DE DHEMINHO CANAVEZZI .
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