Natal é época de reflexão, de união e também de muita comilança! Dentre os pratos típicos da data, tem um que é fácil de fazer e que não pode faltar a mesa: a rabanada, um doce natalino histórico!

A rabanada também é conhecida como “fatia dourada” ou “fatia de parida”. Sua origem é incerta, mas é conhecida em diversos países e hoje também já é encontrada em diversas versões e receitas.

Em Quiririm, a família Canavezzi tradicionalmente faz o doce, que não falta a mesa durante o Natal, e nosso colunista Dheminho Canavezzi passa a receita, que é simples de se fazer!

Rabanada

Fatias de pão amanhecido são emergidos em uma mistura de 1 lata de leite condensado, meio litro de leite e algumas gotas de baunilha.

Depois são passadas no ovo batido e fritas em oléo quente. Para finalizar salpicamos com uma mistura de açúcar e canela em pó. 

 

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